Resep

Indonesian Mee Goreng

Metode:

Goreng

Waktu:

15 Menit

Porsi:

2 Porsi

Bahan-bahan

  • 10 Keping mie kering Cap Beruang Panda
  • 2 butir telur
  • 2 sendok makan minyak makan
  • 3 sendok makan kecap manis
  • 3 sendok makan kecap asin
  • 2 sendok makan saus tomat
  • 1 sendok teh cabe bubuk
  • 1 sendok teh terasi
  • 3 siung bawang putih dicincang halus
  • 100 gr daging ayam (dada)
  • ¼ cup gelas ukur irisan kubis putih
  • ½ cup gelas ukur tauge
  • ¼ cup gelas ukur irisan daun bawang
  • Irisan cabai merah, untuk disajikan
  • Irisan jeruk nipis, untuk disajikan
  • Irisan tomat, untuk disajikan

    • Cara Membuat

    1. Mulai dengan membuat pita telur. Kocok telur dengan ringan dalam mangkuk kecil.
    2. Panaskan wajan atau wajan anti lengket dengan api sedang. Tambahkan 1 sendok makan minyak ke dalam wajan. Tuang telur ke dalam wajan dan putar untuk melapisi bagian bawah wajan, gunakan spatula untuk menyebarkan telur. Masak dengan api kecil, gunakan spatula untuk memindahkan telur ke talenan dan iris menjadi pita tipis.
    3. Campurkan kecap manis, kecap asin, saus tomat, minyak wijen, terasi, dan cabe bubuk dalam mangkok kecil.
    4. Panaskan sisa minyak dalam wajan dengan api besar. Tambahkan bawang putih dan masak selama 30 detik. Tambahkan kol, mie, tauge, daun bawang, ayam suwir, dan saus yang Anda buat sebelumnya. Tumis sampai terlapisi dengan baik. Angkat dan pindahkan ke mangkuk saji.
    5. Taburi dengan cabai, seledri, irisan tomat, dan potongan jeruk nipis sebagai hiasan. Masakan siap di sajikan.

    Sumber : www.marionskitchen.com